ڈیجیٹل پینل کنویکشن اوون

D80 ایک کاؤنٹر ٹاپ ڈوئل-موڈ اوون ہے جو کنویکشن اوون کی پیشہ ورانہ کارکردگی کو ایک واحد کمپیکٹ یونٹ میں ڈیک اوون کی درستگی کے ساتھ جوڑتا ہے۔ 400×318mm معیاری ٹرے کے ساتھ ہم آہنگ 4 درجے کے ریک سسٹم کی خصوصیت کے ساتھ، D80 تین خوبصورت رنگوں کے اختیارات میں دستیاب ہے: سفید، گولڈ، اور قدیم کانسی۔

انکوائری بھیجنے

تصریح

پروڈکٹ کا جائزہ

D80 ایک کاؤنٹر ٹاپ ڈوئل-موڈ اوون ہے جو کنویکشن اوون کی پیشہ ورانہ کارکردگی کو ایک واحد کمپیکٹ یونٹ میں ڈیک اوون کی درستگی کے ساتھ جوڑتا ہے۔ 400×318mm معیاری ٹرے کے ساتھ ہم آہنگ 4-ٹیر ریک سسٹم کی خصوصیت کے ساتھ، D80 تین خوبصورت رنگوں کے اختیارات میں دستیاب ہے: سفید، گولڈ، اور قدیم کانسی۔ اوپر اور نیچے ہیٹنگ کنٹرول کے ساتھ 360 ڈگری گرم ہوا کی گردش کو مربوط کرکے، یہ اوون آرٹیسن بریڈز اور پف پیسٹری سے لے کر گریٹینز اور پیزا تک ہر چیز کو ہینڈل کرتا ہے - اسے بوتیک بیکریوں، ہوٹلوں کے پیسٹری کچن، اور اعلیٰ درجے کے کیفے کے لیے مثالی حل بناتا ہے جہاں جگہ محدود ہے لیکن کوالٹی غیر معیاری ہے۔

ٹچ اسکرین کنٹرول پینل سے لیس، D80 آزاد اوپر اور نیچے ہیٹنگ کنٹرول، کنویکشن سرکولیشن، ریورس ایبل پنکھے کی گردش، اسٹیم اسپرے، پروفنگ، اور کولنگ سسٹم پیش کرتا ہے۔ درجہ حرارت کی حد 99 منٹ کے ٹائمر کے ساتھ 0-260 ڈگری تک پھیلی ہوئی ہے، جو بیچ کے بعد مسلسل، درست نتائج فراہم کرتی ہے۔

کلیدی خصوصیات

دوہری-موڈ ڈیزائن:کنویکشن ڈیک اوون سے ملتا ہے - D80 ایک آلے میں گرم ہوا کی گردش کے نظام (کنویکشن کی صلاحیت) کے ساتھ آزاد ٹاپ/باٹم ہیٹنگ کنٹرول (ڈیک اوون کی صلاحیت) کو ضم کرتا ہے۔ آزاد حرارتی موڈ میں، اوپر اور نیچے حرارتی عناصر کو درست سطح کی براؤننگ اور بیس کرسپنگ کے لیے الگ الگ ایڈجسٹ کیا جا سکتا ہے۔ کنویکشن موڈ میں، الٹنے والا پنکھا تمام ٹرے پر یکساں براؤننگ کے ساتھ ملٹی-لیول بیکنگ کے لیے 360 ڈگری گرم ہوا کی گردش چلاتا ہے۔ ایک تندور دو الگ الگ مشینوں کی جگہ لے لیتا ہے، جس سے جگہ اور سرمایہ دونوں کی بچت ہوتی ہے۔

ٹچ اسکرین کنٹرول + آزاد اوپر اور نیچے ہیٹنگ- ٹچ اسکرین انٹرفیس اوپری اور زیریں حرارتی عناصر کے لیے آزاد درجہ حرارت کی ترتیب کی اجازت دیتا ہے۔ صارفین مخصوص ترکیبوں سے مماثلت کے لیے گرمی کی تقسیم کو ٹھیک-کر سکتے ہیں - پیزا اور پائی کے لیے زیادہ نیچے کی گرمی جس کو کرکرا بیس کی ضرورت ہوتی ہے۔ پنیر gratins اور سطح براؤننگ کے لئے اعلی گرمی.

الٹنے والا پنکھا + گرم ہوا کی گردش- گردشی پنکھے میں ایک الٹ جانے والا گردش کا فنکشن ہوتا ہے، چیمبر کے اندر متعدد سمتاتی ہوا کا بہاؤ بنانے کے لیے متبادل سمت۔ یہ بیکنگ ڈیڈ زون کو مؤثر طریقے سے ختم کرتا ہے اور ہر ریک سطح پر گرمی کی تقسیم کو یقینی بناتا ہے۔ فکسڈ-ڈائریکشن والے پنکھوں کے مقابلے میں، الٹنے والا ڈیزائن درجہ حرارت کی یکسانیت کو تقریباً 20% بہتر بناتا ہے، جس سے کوکیز، کروسینٹس، اور انڈے کے ٹارٹس کی پوری ٹرے میں مستقل براؤننگ ہوتی ہے۔

بھاپ سپرے فنکشن- انٹیگریٹڈ اسٹیم انجیکشن سسٹم بیکنگ کے ابتدائی مرحلے کے دوران ایٹمائزڈ نمی فراہم کرتا ہے، جو ٹینڈر کرمب کے لیے اندرونی نمی کو سیل کرتے ہوئے بیگوٹس اور کاریگر روٹیوں پر کرکرا، پھٹے ہوئے کرسٹ کی نشوونما کو فروغ دیتا ہے۔ بھاپ کا حجم مختلف نسخوں کی ضروریات کو پورا کرنے کے لیے ایڈجسٹ کیا جا سکتا ہے۔

کم-درجہ حرارت کو جانچنے کا موڈ30-40 ڈگری درجہ حرارت کی حد کے ساتھ - بلٹ-پروفنگ فنکشن ایک علیحدہ پروفنگ کابینہ کی ضرورت کو ختم کرتا ہے۔ بلک فرمینٹیشن اور فائنل پروفنگ کے لیے مثالی، آلات کی سرمایہ کاری کو مزید کم کرتا ہے۔

99 منٹ کا درست ٹائمر + کولنگ سسٹم- توسیع شدہ ٹائمر کی حد 99 منٹ تک، ایک مربوط کولنگ فین کے ساتھ جوڑا جو بیکنگ کے بعد چیمبر کے درجہ حرارت کو تیزی سے کم کرتا ہے۔ یہ بیچوں کے درمیان انتظار کے وقت کو کم کرتا ہے اور مسلسل آپریشن کے دوران ورک فلو کی کارکردگی کو بہتر بناتا ہے۔

پانی کی نکاسی کا فنکشن- یونٹ میں پانی کی نکاسی کا ایک سرشار نظام شامل ہے جو اندرونی ذخائر سے بقایا پانی کو تیزی سے نکالتا ہے اور بھاپ کے چکروں کے بعد یا صفائی سے پہلے پائپنگ کرتا ہے۔ یہ معدنی پیمانے پر تعمیر کو کم کرتا ہے اور بھاپ کے انجیکشن سسٹم کی سروس لائف کو بڑھاتا ہے۔

201 سٹینلیس سٹیل کی تعمیر، تین رنگ کے اختیارات- بیرونی حصہ پائیدار 201 سٹینلیس سٹیل سے بنا ہوا ہے، آسان صفائی اور طویل مدتی اعتبار کے لیے بنایا گیا ہے۔ سفید، سونے اور قدیم کانسی میں دستیاب باورچی خانے کی مختلف جمالیات کی تکمیل اور اعلیٰ-کمرشل جگہوں میں بصری مستقل مزاجی کو برقرار رکھنے کے لیے۔

اختیاری لوازمات (علیحدہ خریداری کے لیے دستیاب)

400×318 ملی میٹر سوراخ شدہ بیکنگ ٹرے (پیزا اور روٹی کے لیے مثالی جس کے لیے نیچے کی حرارت کی ضرورت ہوتی ہے)

400×318mm نان-اسٹک کوٹڈ بیکنگ ٹرے (اعلی-شوگر پیسٹری کے لیے چکنائی کی ضروریات کو کم کرتی ہے)

متبادل حرارتی عنصر اسمبلی

متبادل اوون ڈور گسکیٹ

اپنی مرضی کے رنگ کے پینل (OEM بیچ آرڈرز کے لیے دستیاب)

پیکیجنگ حل

یہ پروڈکٹ ایکسپورٹ-معیاری پیکیجنگ کنفیگریشن کا استعمال کرتی ہے:

01.

ساختی سالمیت

اوون باڈی مکمل طور پر حسب ضرورت-مولڈ فوم میں بند ہے اور ایک اعلی-طاقت کے نالیدار کارٹن کے اندر محفوظ ہے، ٹرانزٹ کے دوران استحکام کو برقرار رکھنے کے لیے بیرونی طور پر اسٹریپنگ بینڈ کے ساتھ مضبوط کیا جاتا ہے۔

02.

جھٹکے کی تخفیف

اضافی کشننگ پیڈ چاروں کونوں اور کلیدی بوجھ-بیئرنگ پوائنٹس پر رکھے گئے ہیں تاکہ اوورلینڈ اور سمندری مال برداری کے دوران پیش آنے والے اثرات اور کمپن کو جذب کیا جا سکے۔

03.

نمی کی رکاوٹ

سامان کو ایک حفاظتی نمی کی رکاوٹ والی فلم میں لپیٹا جاتا ہے، جس میں ایک اضافی نمی-مزاحم پرت کو کارٹن کے اندرونی حصے میں ضم کیا جاتا ہے تاکہ سمندری نمی کی نمائش سے بچا جا سکے۔

04.

اپنی مرضی کے اختیارات

پلائیووڈ کریٹنگ یا ISPM-15 ہیٹ-ٹریٹڈ سرٹیفائیڈ کریٹنگ (مخصوص ممالک میں کسٹم کلیئرنس کے لیے درکار) درخواست پر دستیاب ہے - براہ کرم آرڈر کے وقت بتا دیں۔

اکثر پوچھے گئے سوالات

س: کنویکشن موڈ بمقابلہ ڈیک موڈ کے لیے کونسی قسم کی مصنوعات بہترین ہیں؟

A: کنویکشن موڈ (گرم ہوا کی گردش) آئٹمز کی ملٹی لیول بیکنگ کے لیے مثالی ہے جس میں یکساں براؤننگ کی ضرورت ہوتی ہے، جیسے کہ کوکیز، کروسینٹس، پف پیسٹری، میکرونز، اور انڈے کے ٹارٹس - 4 ٹرے تک بیک وقت بیک وقت بیک کیا جا سکتا ہے جس کے مستقل نتائج ہوتے ہیں۔ ڈیک موڈ (آزاد ٹاپ/باٹم ہیٹنگ) آئٹمز کے ساتھ بہترین ہے جس میں سطح اور بیس ہیٹنگ پر قطعی کنٹرول کی ضرورت ہوتی ہے، جیسے پیزا، گریٹنز، چیز بیک، اور سیوری ٹارٹس، کامل کرکرا بیس اور مثالی ٹاپ براؤننگ کے لیے حسب ضرورت گرمی کی تقسیم کی اجازت دیتا ہے۔

سوال: عملی طور پر اوپر اور نیچے کی آزاد حرارتی نظام کیسے کام کرتی ہے؟

A: ٹچ اسکرین پینل اوپری اور زیریں حرارتی عناصر کے لیے الگ الگ درجہ حرارت کی ترتیبات کی اجازت دیتا ہے۔ مثال کے طور پر، پیزا کو بیک کرتے وقت، نیچے کی گرمی کو 220 ڈگری اور اوپر کی گرمی کو 200 ڈگری پر سیٹ کریں - یہ سب سے پہلے بیس کو کرکرا کرتا ہے جبکہ پنیر کو بغیر جلے آہستہ آہستہ پگھلنے دیتا ہے۔ پنیر کے گریٹینز کے لیے، اوپر کی گرمی کو 220 ڈگری اور نیچے کی گرمی کو 180 ڈگری پر سیٹ کریں تاکہ سطح کو تیزی سے براؤن کرنے کے لیے بنیاد کو زیادہ سے زیادہ خشک ہونے سے-رکھیں۔

س: الٹنے والے پنکھے کا عملی فائدہ کیا ہے؟

A: معیاری فکسڈ- سمت کے پرستار پیش گوئی کے قابل ہوا کے بہاؤ کے نمونے بناتے ہیں جس کے نتیجے میں گرمی کی غیر مساوی تقسیم ہو سکتی ہے - کچھ علاقوں کو دوسروں کے مقابلے میں زیادہ گرمی ملتی ہے، جس کی وجہ سے متعدد ریک میں متضاد براؤننگ ہوتی ہے۔ الٹنے والا پنکھا گردش کی سمت کو تبدیل کرتا ہے تاکہ کثیر-دشاتمک ہوا کا بہاؤ ٹربولنس پیدا کرے، مؤثر طریقے سے گرمی کے مردہ علاقوں کو ختم کرتا ہے۔ نتیجہ: چاروں ریک سطحوں پر یکساں براؤننگ بغیر دستی ٹرے کی گردش کے وسط-بیک کی ضرورت کے۔

سوال: کیا پروفنگ فنکشن ایک وقف شدہ پروفنگ کابینہ کی جگہ لے سکتا ہے؟

A: پروفنگ فنکشن چھوٹے سے درمیانے بیچ کی پیداوار میں مناسب طور پر کام کرتا ہے۔ 30-40 ڈگری کے درجہ حرارت کی حد کے ساتھ، یہ بلک فرمینٹیشن اور فائنل پروفنگ دونوں کو سپورٹ کرتا ہے۔ بوتیک بیکریوں یا گھر پر مبنی اسٹوڈیوز کے لیے جو روزانہ 4 ٹرے تیار کرتے ہیں، D80 کا پروفنگ موڈ مکمل طور پر اسٹینڈ اسٹون پروفنگ کیبنٹ کی جگہ لے لیتا ہے، جس سے سامان کی قیمت اور کاؤنٹر کی جگہ دونوں کی بچت ہوتی ہے۔ اعلی حجم کے تجارتی آپریشنز کو پیداواری صلاحیت کو برقرار رکھنے کے لیے ایک سرشار پروفنگ کابینہ پر غور کرنا چاہیے۔

تکنیکی وضاحتیں

تفصیلات	تفصیلات
ماڈل	D80
رنگ کے اختیارات	سفید / سونا / قدیم کانسی
صلاحیت	4 ٹرے (3 یا 4 درجے کی ترتیب)
طول و عرض (W×D×H)	515 × 615 × 545 ملی میٹر
اندرونی طول و عرض (W×D×H)	420 × 360 × 330 ملی میٹر
وولٹیج	220~240V
طاقت	5 کلو واٹ
درجہ حرارت کی حد	0-260 ڈگری
ٹائمر کی حد	99 منٹ
ٹرے کا سائز	400 × 318 ملی میٹر × 4 پی سیز
مواد	201 سٹینلیس سٹیل
کنٹرول کی قسم	ٹچ اسکرین پینل
افعال	آزاد اوپر/نیچے ہیٹنگ/ کنویکشن/ ریورس ایبل پنکھا/ بھاپ سپرے/ پروفنگ (30-40 ڈگری)/ کولنگ/ پانی کی نکاسی
پیکجنگ	لکڑی کا کیس برآمد کریں۔
ٹارگٹ ایپلی کیشنز	کاریگر بیکریاں\|ہوٹل پیسٹری کچن\|بوتیک کیفے\|فرانسیسی پیٹیسریاں\|ہوم-بیسڈ بیکنگ اسٹوڈیوز\|چین ریسٹورنٹ ویسٹرن اسٹیشنز